«Вы в цоколе? Тогда нет»
⠀
Это история юбилея, который перевернул первое впечатление. Светлана Хакиевна отметила у нас 80 лет. И знаете, это тот случай, когда цифра - просто цифра. Потому что человек до сих пор активно работает. Энергия, включённость, масштаб чувствуются сразу.
⠀
Заявка пришла с горько.ру. Мы созвонились, и первый же вопрос был про локацию. Услышав, что мы в цоколе, Светлана Хакиевна сначала хотела сразу отказаться. Рядом с домом у неё уже был негативный опыт подобного формата, не хотела повторений.
⠀
Но заведение заведению рознь. Цоколь может быть тёмным и тесным, а может быть атмосферным, стильным, с продуманным светом, вентиляцией и удобной логистикой. Отправили отзывы, подробно рассказали об интерьере, о лестницах и лифте для гостей, которым сложно передвигаться.
⠀
И здесь сработало главное - умение не делать поспешных выводов. Светлана Хакиевна всё изучила, сравнила предложения в округе, посоветовалась с родными. В итоге выбрала Le Chateau.
⠀
Меню составляли вместе с сестрой. Креветки в темпуре, стейк «Амстердам» - интересные позиции, достойные повода. Именно с еды начались приятные для нас моменты.
⠀
Через полчаса после старта праздника невестка Наталья поделилась эмоциями, что у нас «просто бомбически вкусно». Её сын, внук юбилярши, очень разборчив в еде, и они весь вечер обсуждали блюда. Это дорогого стоит!
⠀
А в конце банкета сын Светланы Хакиевны отметил не только кухню, но и интерьер, и систему вентиляции - не душно, не холодно, комфортно. И уже уточнял даты для своего будущего мероприятия. Впервые от гостя мы услышали похвалу на счет вентиляции. И ведь действительно - это важный момент для банкетов, которые длятся по 6-7 часов!
⠀
Коллеги именинницы сделали ей сюрприз: фотозона и выступление солистки Большого театра Анны. Прозвучало много тёплых слов о профессионализме, умении дружить, поддерживать, вдохновлять.
⠀
И знаете, что в итоге? Никто даже не вспомнил про цоколь. Потому что когда вкусно, красиво и атмосфера располагает, когда продуманы детали, локация перестаёт быть «цоколем». Она становится пространством праздника.
⠀
Иногда стоит дать месту шанс. А дальше мы всё сделаем сами.
⠀
С любовью,
Le Chateau