.Посвящается будущим гостям банкетного зала Club Le Chateau…

Начну издалека. В этом году у меня планировался юбилей и я долго не могла решиться с духом начать подготовку. Но мозг торопил и моя тревожная белка в голове всё повторяла: «Юля! Уже давно пора найти зал, иначе мы не успеем!». И вот весь июль (торжественная дата в календаре жирной красной меткой обведена на 8 октября) я честно занималась мониторингом места для торжества на 60 человек. Через месяц я поняла, что задача поставлена практически невыполнимая… 30 гостей с натягом можно где-то разместить в ресторане, но 60 это уже перебор. От 60 и выше предлагают только лофт. Это значит, что всем процессом от кейтеринга, аренды столов-стульев, всевозможного декора и до, даже боюсь предположить чего ещё, придётся заниматься самой. Можно сказать, что я почти отчаялась в положительном результате поиска и почти уговорила свою тревожную белку не приставать ко мне. В этом миноре я стала грустно тыкать мышкой на яндекс-картах и тоскливо просматривать буквально все рестораны и банкетные залы начиная от моего дома и плавно удаляясь всё дальше и дальше. Так случайно карты показали мне Club Le Chateau с оценкой… барабанная дробь… по отзывам гостей 5… пальцы нервно прокрутили карту дальше, потому как тревожная белка, нервно хохоча, сразу затараторила, что так не бывает, все оценки накручены, она же, белка, знает как это делается … Полистав ещё немного карту я решила вернуться к этой находке и провалилась по ссылке на сайт. К моему огромному удивлению нашла очень живые отзывы и красивые фото праздников. Не откладывая «на потом» разговор, измученная поисками и выбором, позвонила в Club Le Chateau. Мне ответил очень спокойным и располагающим голосом Константин. После разговора я сразу поняла, что вот мне надо прям сегодня приехать и всё посмотреть самой. Так я попала к Елене и Константину. Надо отметить,
что мы с супругом за месяц «вживую» уже промониторили десяток заведений и с ужасом из каждого уезжали, то сервис на «отвяжись», то зал странный, то всё не подходит, то ценник с потолка взятый… Как только мы попали в Club Le Chateau и нас встретили хозяева, реально с первых минут поняли, что это прям ожила картинка из головы, как мы себе представляли обстановку праздника. Всё с такой заботой и любовью рассказано и показано, и сразу понимаешь, что люди этим делом живут. Даже не буду углубляться в интерьер, чистоту и порядок, про это в каждом отзыве отмечено! И Да, я хотела написать коротенько, но наберитесь терпения, не смогла отказать себе в этом подробном удовольствии, послевкусие от праздника не отпускает вот уже четвёртый день. В итоге мы решили, что нам нужны оба зала, чтобы не было посторонних гостей рядом. Оказалось, что в Club Le Chateau всё очень удобно. БЦ в выходные закрыт, людей на территории, кроме наших гостей, нет и большая охраняемая парковка тоже в нашем распоряжении. Меню с помощью Елены составили, пробкового сбора нет, что оказалось приятным бонусом. Так же Елена взяла на себя заботу об оформлении фотозоны, фуршета, разработки дизайна и печати плаката по рассадке гостей и оформлению зоны президиум-стола, ещё мы выбрали к двум залам и уличный внутренний дворик. Да, конечно, это дополнительные расходы, но это как выбирать между растворимым кофе или заварить из свежих смолотых кофейных зёрен с крепким ароматом и долгим послевкусием и плюс моё освободившееся время, благодаря которому я смогла в студии записать свою песню-сюрприз для любимого супруга. И так наступил день торжества. Я не хотела формат юбилея и мы решили провести День рождения в стиле дружеской party «Juli`s 50 friends», т.к. из списка в 60 человек к 8 октября подтвердили возможность приехать около 50 гостей. За 3 часа до начала уже все залы были украшены и засервированы, фотозона манила своим сиянием, милый и нежный плакат зазывал к банкету, а шампанки сверкали в предвкушении игристого. С улыбками меня встретили и поздравили Елена и Константин. Таких клиентоориентированных, гостеприимных и ответственных людей в ресторанном бизнесе я не встречала. Сразу паника отступила и я выдохнула, всё точно пройдёт на Отлично! Отдельное Спасибище всему персоналу ресторана: Шеф-повар+команда маэстро своего дела, все блюда от салата до горячего просто феерия наслаждения. Отдельное спасибо по закупкам- нарезки, сыры и все продукты наисвежайшие премиум-класса. Ребята официанты весь вечер на ногах, но сама дипломатичность и уважение к гостям, девочки-стаффы респект, от эмоций пару бокалов гости разбили, не успела краем глаза это увидеть, как уже всё убрали без напоминаний, клининг- от посуды и бокалов до зеркал всё сияет! Елена весь вечер была с нами, не отходя ни на шаг, при этом совершенно незаметна. Но любое моё движение считывала на лету, забрать ли букет, подойти ли к гостю, помочь мне переодеться, встретить-проводить гостей, и это с такой заботой и любовью, что все гости были растроганы. Вот уже пролетели 4 дня после праздника, а мы, все 50 человек, без остановки обсуждаем, как здорово мы повеселились и зажгли на вечеринке. Так что я присоединяюсь к общей оценке ресторана и ставлю огромную 5-ку, но по факту 10-ку! Точно рекомендую Club Le Chateau как прекрасную площадку для мероприятий и надеюсь, что мы ещё ни один раз сюда вернемся! С любовью и уважением к Константину и Елене от Юлии… до новых встреч!